Voedselbos Ziedewij

Voedselbos Ziedewij

Locatie

Barendrecht, Zuid-Holland

Oppervlakte

6 hectare

Ontwerp

Max de Corte (Coöperatie Ondergrond)

Partners

Paul Casteleijn, Natuurgoed Ziedewij

Aanleg

Eerste aanplant winter 2021-2022

Natuurgoed Ziedewij

Ziedewij is een uitgestrekte polder bij Barendrecht die wordt ingericht tot een natuur- en belevingsgebied. Hovenier Paul Casteleijn ontwikkelt hier een project rond de bouw van acht woningen in combinatie met de aanleg van een voedselbos van zo’n zes hectare. In het voedselbos worden natuur, recreatie en landbouw gecombineerd. Naast het beoogde voedselbos zal het ‘Natuurgoed’ (10 ha) ook een permacultuur-voedseltuin, een wandelgebied en een restaurant omvatten. Oogsten zullen worden verwerkt in producten zoals siroop, wijn, azijn, jam, chutney en ingelegde en gefermenteerde producten. Gerechten bereid met producten uit het voedselbos zullen in de toekomst ook te proeven zijn in het restaurant van Natuurgoed Ziedewij.

Er is al een schetsontwerp gemaakt voor het hele Natuurgoed, maar het project heeft veel vertraging opgelopen als gevolg van langdurig oponthoud bij de vergunningverlening. Naar verwachting wordt de vergunning in het voorjaar van 2022 uiteindelijk toch verleend. Zodra het licht op groen staat, gaat landschapsarchitect Max de Corte, in samenwerking met Casteleijn, aan de slag met de verdere uitwerking van het ontwerp en de voorbereidingen van de aanplant van het voedselbos. De eerste aanplant van (eetbare) soorten voor het voedselbos is gepland voor de winter van 2022-2023.

wachtfoto-tekst