Carya ovata

Witte bitternoot / Shellbark hickory

Juglandaceae (Okkernootfamilie)

Eetbare plantdeel (2)

Noten, sap
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen

Giftig plantdeel (1)

Geen

Witte bitternoot is in het voedselbos onderdeel van de kleine bomen-grote struiken. In het proces van ecologische successie is het een climaxsoort. De groeisnelheid is langzaam. De plant bereikt gemiddeld een hoogte 15 tot 35 meter en een breedte van 10 tot 25 meter.
Het bladerdek is halfopen. De Witte bitternoot is bladverliezend. Het blad loopt uit in mei.
De Witte bitternoot heeft een penvormig diep wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk niet verspreiden in het voedselbos. De Witte bitternoot is geen stikstofbinder.

Disclaimer: De soorten cultivars en hybriden in deze database zijn zorgvuldig gekozen op goede eigenschappen voor voedselbossen. Ze betekenen geen instant succes. De voedselbosbouw is nog een jong vakgebied waarin het een kernwaarde is om de juiste plant op de juiste plek te zetten en in te zetten op grote diversiteit.

foto: Dan Mullen, https://www.flickr.com/photos/8583446@N05/3961305922

foto: Dan Mullen, https://www.flickr.com/photos/8583446@N05/3961305922

foto: Plant Image Library, https://www.flickr.com/photos/138014579@N08/27074521022

foto: KATHERINE WAGNER-REISS, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Carya_ovata%E2%80%94compound_leaf_and_fruit.jpg

Groeiplaats

Vorstgevoeligheid - hele plant: zeer strenge vorst

strenge vorst

matige vorst

lichte vorst

geen vorst
Vorstgevoeligheid - bloesem: zeer strenge vorst

strenge vorst

matige vorst

lichte vorst

geen vorst
Lichtklimaat: volle zon

lichte schaduw

halfschaduw

vrij diepe schaduw

diepe schaduw
Voorkeur voor wind: sterke zeewind

sterke wind

matige wind

luw

zeer luw
Bodemtextuur: zand

leem

lichte klei

zware klei

veen
Bodemvocht: verzadigd

nat

vochtig

droog

droogte
Grondwater niveau: heel laag

laag

gemiddeld

hoog

heel hoog
Zuurgraad bodem: zeer zuur

zuur

licht zuur

neutraal

basisch
Bodemvruchtbaarheid: zeer rijk

rijk

gemiddeld

arm

zeer arm