Rheum x cultorum (x rhaponticum)
Rabarber / Rhubarb
Polygonaceae (Duizendknoopfamilie)Azië
Eetbare plantdeel (1)
Bladstelen
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen
Rabarber is in het voedselbos onderdeel van de kruidlaag. De groeisnelheid is snel. De plant bereikt gemiddeld een hoogte 0.9 tot 1.5 meter en een breedte van 0.9 tot 1.5 meter.
De Rabarber heeft een vezelig wortelstelsel.
Disclaimer:
De soorten cultivars en hybriden in deze database zijn zorgvuldig gekozen op goede
eigenschappen voor voedselbossen. Ze betekenen geen instant succes. De voedselbosbouw
is nog een jong vakgebied waarin het een kernwaarde is om de juiste plant op de juiste plek
te zetten en in te zetten op grote diversiteit.
foto: cyclonebill, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rabarber_%284679433819%29.jpg
foto: cyclonebill, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rabarber_%284679433819%29.jpg
Groeiplaats
Voorkeur
Ongeschikt