Rubus idaeus
Framboos / Raspberry
Rosaceae (Rozenfamilie)
Eetbare plantdeel (2)
Vruchten,
blad
Lees bij 'consumptievorm' voor veilige bereidingswijzen
Framboos is in het voedselbos onderdeel van de kruidlaag. In het proces van ecologische successie is het een pionier. De groeisnelheid is snel. De plant bereikt gemiddeld een hoogte 0.4 tot 1.5 meter en een breedte van 0.2 tot 1.5 meter.
Het bladerdek is open. Het blad verdwijnt meestal in september.
De Framboos heeft een rhizoomvormig zeer oppervlakkig wortelstelsel. Deze soort zal zichzelf waarschijnlijk sterk verspreiden in het voedselbos. De Framboos is geen stikstofbinder.
foto: Evelyn Derksen
foto: Evelyn Derksen
foto: Evelyn Derksen
Groeiplaats
- Vorstgevoeligheid - hele plant
-
zeer strenge vorst
strenge vorst
matige vorst
lichte vorst
geen vorst
- Vorstgevoeligheid - bloesem
-
zeer strenge vorst
strenge vorst
matige vorst
lichte vorst
geen vorst
- Lichtklimaat
-
volle zon
lichte schaduw
halfschaduw
vrij diepe schaduw
diepe schaduw
- Voorkeur voor wind
-
sterke zeewind
sterke wind
matige wind
luw
zeer luw
- Bodemtextuur
-
zand
leem
lichte klei
zware klei
veen
- Bodemvocht
-
verzadigd
nat
vochtig
droog
droogte
- Grondwater niveau
-
heel laag
laag
gemiddeld
hoog
heel hoog
- Zuurgraad bodem
-
zeer zuur
zuur
licht zuur
neutraal
basisch
- Bodemvruchtbaarheid
-
zeer rijk
rijk
gemiddeld
arm
zeer arm
Bloei en bestuiving
- Bloei piek
- eind maart, begin mei, half mei, eind mei, begin juni, half juni, eind juni, begin juli, half juli, eind juli, begin augustus, half augustus, eind augustus, begin september, half september, eind september, begin oktober, half oktober, eind oktober
- Bloei duur
- enkele maanden
- Bestuiver
- insecten
- Bevruchting
- zelfbestuivend
Levensduur en plantgezondheid
Oogst en consumptie
Vruchten
Blad
- Oogstlocatie
- Kniehoog
- Start oogstperiode
- Begin juni, half juni, eind juni, begin juli, half juli, eind juli, begin augustus, half augustus, eind augustus, begin september, half september, eind september, begin oktober, half oktober, eind oktober
- Oogstperiode - duur
- Enkele maanden, enkele weken
- Uniformiteit oogstperiode
- Laag
- Oogstmethodes
- Handmatig, mechanisch
- Schadegevoeligheid tijdens oogst
- Kwetsbaar
- Consumptie vorm
- Vers, verwerkt
- Natuurlijke bewaarbaarheid
- Week
- Culinaire waardering
- Vitaminen
- Markt
- Bulk, niche
- Oogstlocatie
- Kniehoog